La thérapeutique orientale par le shiatsu a son origine dans le Dôin-Angyô, qui, ayant succédé au Téaté (traitement par toucher de la main) qui a été la première des formes de traitement, était, dans la médecine chinoise, la méthode centrale, au double sens géographique et méthodologique du terme
Le shiatsu est né au Japon au début du siècle : “Shi” signifie doigt et “atsu” pression. C’est une méthode simple et naturelle qui consiste à appliquer des pressions sur tout le corps afin de le défatiguer. Ces pressions ou appuis des pouces, mains, coudes, genoux stimulent le Ki (force vitale) et l’amènent à circuler plus harmonieusement. Les principes fondamentaux du shiatsu proviennent de la tradition de l’énergétique orientale(Acupuncture, Do In Ankyo) avec une actualisation permanente en fonction des développements de la science médicale moderne et des thérapeutiques alternatives et holistiques.
Le shiatsu peut être exercé par tout un chacun : c’est parce qu’il est simple que le shiatsu est aussi un art populaire qui se pratique en famille et entre amis, non seulement pour se détendre, mais aussi pour développer notre compréhension de nous-mêmes et celle des autres. Au Japon, on dit : ’le shiatsu est semblable à l’affection maternelle, la pression des mains fait jaillir la vie’ .